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27 de abril de 2021

AILIMPO presenta a Europa una iniciativa para que la Industria Alimentaria BIO sustituya el Ácido Cítrico (E-330) por el Zumo de Limón Ecológico


AILIMPO PRESENTA A EUROPA UNA INICIATIVA PARA QUE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA BIO SUSTITUYA EL ÁCIDO CÍTRICO (E-330) POR EL ZUMO DE LIMÓN ECOLÓGICO

  • La Interprofesional del Limón y Pomelo de España también ha solicitado “la aplicación de etileno en cítricos” en la producción BIO “porque a diferencia de lo que ocurre en otras frutas u hortalizas, no induce a su maduración si no únicamente al cambio de color de la piel”
  • Ambas observaciones han sido presentadas en el marco del periodo de consultas que la Comisión Europea ha abierto sobre el Proyecto de Reglamento que autoriza los productos y sustancias para el uso en la producción ecológica

(Murcia – 27 de abril 2021). La Asociación Interprofesional del Limón y Pomelo de España (AILIMPO) ha presentado una propuesta a la Unión Europea para que la industria alimentaria de productos BIO sustituya el uso del ácido cítrico (E-330) por el zumo de limón ecológico “por ser una alternativa totalmente efectiva y natural”. Así lo ha trasladado AILIMPO en el marco del periodo de consultas que la Comisión Europea ha abierto sobre el Proyecto de Reglamento de Ejecución por el que se autorizan ciertos productos y sustancias para su uso en la producción ecológica y se establecen sus listas.

“Hemos solicitado que se elimine la autorización de esta sustancia (ácido cítrico E-330) como conservante dentro de los aditivos alimentarios dado que es perfectamente sustituible en los procesos por el zumo de limón ecológico cuyo principal componente es el ácido cítrico natural, cuya producción en Europa garantiza totalmente su disponibilidad”, apuntan desde AILIMPO, a la vez que recuerdan que España es líder comunitario en producción y procesado de limón.

AILIMPO, a favor de utilizar el etileno en los cítricos ecológicos

Además, AILIMPO también ha presentado una observación para poder emplear el etileno. El proyecto de reglamento establece una limitación importante para su uso en cítricos. Esta sustancia se emplea para que, una vez alcanzada la madurez interna del fruto, la piel modifique el color verde por el característico de la especie y variedad. Proceso que se denomina desverdizado.

Dado que se restringe su uso en cítricos como parte de una estrategia para la prevención de la mosca de la Fruta, no se podría emplear para el desverdizado. Sin embargo, “la aplicación de etileno en cítricos, a diferencia de lo que ocurre en otras frutas u hortalizas, no induce a su maduración si no únicamente al cambio de color de la piel”, aclaran desde AILIMPO cuyo posicionamiento es que no se limite el uso del etileno en los cítricos ecológicos.

“AILIMPO tiene un importante compromiso por la sostenibilidad tal y como se está visibilizando a través de la campaña Welcome to the Lemon Age”, recuerdan. La producción ecológica de limón y pomelo tiene gran relevancia dentro de su actividad, de ahí la implicación de interprofesional en la defensa de los intereses de este sector. Por ello, desde la organización ya han trasladado también esta posición tanto a la organización europea FRESHFEL EUROPE; al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; a las CC.AA. citrícolas; y a los Consejos de Agricultura Ecológica implicadas con el objeto de que sus aportaciones a este proyecto de Reglamento de Ejecución tengan en cuenta las consideraciones del sector.

A continuación, se muestran los links de las aportaciones de AILIMPO a la consulta pública del Reglamento.

ÁCIDO CÍTRICO

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/12377-Organic-farming-list-of-products-substances-authorised-in-organic-production-update-/F2238983

ETILENO

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/12377-Organic-farming-list-of-products-substances-authorised-in-organic-production-update-/F2231345

Sobre AILIMPO

AILIMPO es una interprofesional a nivel nacional, con sede en Murcia, oficialmente reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España y la Comisión Europea, que representa los intereses económicos de productores, cooperativas, exportadores e industriales de limón y pomelo en España, un sector en el que España es líder mundial de exportación en fresco y ocupa el segundo lugar en el ranking de países procesadores, facturando 700 millones de euros anuales, generando 20.000 empleos directos y una facturación en industrias auxiliares de más de 250 millones de euros.